Летняя кухня на дачном участке: от проекта до устройства кровли и дизайна

В настоящее время представить загородный коттедж или дачу без летней кухни непросто. Именно здесь чаще всего собирается большая семья, компания друзей и родственников на ужин либо отдохнуть, получая удовольствие от свежего воздуха. Летнюю кухню на даче можно без труда построить своими руками, было бы желание. Ведь для ее возведения не потребуется большое количество различных инструментов и проведения масштабных работ. О том, как легко и просто строится летняя кухня на даче, можно узнать из этой статьи.

Виды проектов летних кухонь

Непосредственно перед началом строительства кухни своими руками необходимо определиться с типом конструкции. Это может быть отдельная постройка либо продолжение дома. Однако второй вариант не потребует проведения масштабных монтажных работ.

Также следует определиться с видом летней кухни – она бывает открытая и закрытая. Проект открытой летней кухни представляет собой беседку либо террасу, что зависит от того, будет ли она совмещена с домом или построена как отдельный объект. Обязательной деталью такого проекта является крыша или навес, а также одна-три возведенные стены. Чаще всего открытые летние кухни строят из дерева, нежели из камня – достоинство этих конструкций заключается в полной близости с природой.

Проект летней кухни закрытого вида представляет собой отдельный домик со своими стенами, окнами, дверью и крышей. В этом помещении летом обычно размещают приехавших гостей. В зимнее время закрытая постройка, как правило, не используется совсем. Возводят фундамент и здание чаще всего из кирпича, шлакоблока, пеноблока и других материалов. Обшивку помещения изнутри производят с помощью вагонки, фанеры либо гипсокартона.

При отсутствии необходимости отдельного помещения для размещения гостей летнюю кухню для дачи лучше всего построить открытого типа. Его не только гораздо легче построить, но и отдых в нем летом будет более комфортным.

Лучшее место для строительства

Перед тем как начать строительство летней кухни, следует грамотно выбрать место. Именно от этого зависит не только простота и скорость ее возведения, но и комфорт в дальнейшей эксплуатации. Здесь необходимо учитывать несколько моментов:

• Наличие коммуникаций – к месту постройки должно быть близкое расположение воды, электричества, газа и канализации.
• Удаленность от основных дорог – место для кухни должно быть выбрано так, чтобы выхлопные газы, шум и пыль были недосягаемы в пределах летней постройки.
• Удаленность от туалетов и других мест с неприятным резким запахом.
• Пожаробезопасность – если на летней кухне запланировано использовать мангал или барбекю, то в десяти метрах от постройки не должно быть быстровоспламеняющихся предметов или построек.
• Наличие кустарников и деревьев – близкое расположение деревьев и кустарников к постройке позволят создать тень и сохранить летнюю прохладу в помещении.
• Удаленность от основного дома – одну из стен летней кухни лучше всего совместить со стеной дома. Ее можно сделать в виде веранды либо обычной пристройки. Такое расположение сделает проект заметно дешевле. Однако если посмотреть с другой стороны, то в дом будет постоянно попадать дым и гарь от печки, а проект летней кухни подразумевает под собой избавление дома от посторонних запахов. Но если построить кухню в виде отдельного домика, то при плохих погодных условиях могут возникнуть проблемы с перемещением еды в дом.

Начало работы: делаем фундамент

Чтобы построить летнюю кухню своими руками, совершенно необязательно заливать фундамент бетоном. Ведь она только частично будет выполнена из кирпича. Верхняя часть кухни будет представлять собой каркас, выполненный из дерева, и легкий навес или крышу. Именно поэтому копать глубокий котлован под фундамент не потребуется.

Прежде всего, необходимо рассчитать место под постройку проекта летней кухни и произвести разметку столбов для опоры будущего здания. После этого можно устраивать фундамент. Поскольку чаще всего кухонное помещение делают прямоугольным, то столбов для строительства должно быть шесть, то есть их следует разместить в два ряда по три столба. Однако летняя кухня запланирована с фундаментом из кирпича, это означает, что столбы не все будут идти от земли, а частично начнутся прямо с кирпичной кладки.

Схема возведения фундамента своими руками из кирпича и деревянных столбов обычно определяется следующим планом:

• Перед тем как начать кладку кирпича следует выкопать траншеи строго по разметке стены, глубина которых составит примерно 40-50 см, а ширина – 30-40 см. Длина будет соответствовать длине стены.
• Под опорные столбы необходимо вырыть ямы размером 40 х 40 см и глубиной не менее 70 см.

После этого столбы нужно поставить в ямы и затем выровнять их, а по периметру траншей сделать ленточный фундамент, который обязательно должен пересекаться со столбами. Здесь имеется и положительный момент, поскольку раствор не потребуется разводить два раза, весь фундамент заливается с использованием одного состава.

Возведение стен и печи

Для того, чтобы начать возведение стен своими руками, необходимо повторно произвести разметку места под постройку. Обязательно следует свериться с планом проекта летней кухни.

Сначала нужно подготовить раствор из цемента. Для этого лучше всего воспользоваться бетономешалкой, поскольку во время беспрерывного помешивания качественный раствор не распадется на отдельные слои цемента и заполнителя, а вода не будет собираться сверху. Если такое устройство отсутствует, то его можно сделать своими руками. Возведение стен летней кухни производится обычной кладкой, в полкирпича. После чего необходимо сделать расшивку и протереть материал, но это следует только тогда, когда раствор немного начнет застывать.

Строительство летней кухни на даче подразумевает возведение обычной печи, мангала или барбекю. Лучшим решением, конечно же, является именно обычная печь, поскольку она отлично впишется в интерьер и будет сочетаться с летним отдыхом.

Чтобы построить печь, потребуется специальный вид кирпича – шамотный. Своими руками ее построить довольно сложно, поэтому лучше всего пригласить мастера либо предварительно ознакомиться с подробной инструкцией возведения печи.

Устройство кровли

Сначала следует подобрать кровлю для будущей крыши и способ ее монтажа. Однако не стоит забывать и про прочность каркаса, ведь кровельный материал должен соответствовать по весу.

Перед тем как приступить к установке кровли, необходимо осуществить подготовку основания под материал, то есть произвести обрешетку, учитывая особенности конструкций. На этом этапе также обязательно следует предусмотреть уклон, благодаря которому вода сможет без препятствий стекать с крыши.

Кровля летней кухни для дачи может быть выполнена в виде композитной или битумной черепицы, металлочерепицы, шифера, поликарбоната, профнастила и других материалов.

Самым легким и оптимальным вариантом считается битумная черепица. Кладка должна осуществляться только по инструкции, поскольку технологический процесс  с этим материалом предполагает качественно выполненное основание и специально сделанный уклон. Это необходимо, чтобы защитить помещение, например, от града, который не сможет пробить крышу. При использовании в качестве кровли профнастила или поликарбоната обязательно потребуется создавать каркас для будущей крыши.

Особенности дизайна

Не менее важное, на что необходимо обратить внимание при выборе проекта летней кухни для дачи – это соответствие не только стилю, но и дизайну интерьера всего участка в целом. В особенности, это стоит учитывать, если кухня будет находиться очень близко к основному дому – дизайн интерьера должен быть выполнен в одном с ним ключе.

Рассмотрим несколько рекомендаций по особенностям отделки летней кухни для дачи:

• Печь является главной составляющей всего интерьера этого помещения. Кроме того, главное предназначение кухни – это приготовление пищи. Барбекю и мангал незаменимы для жарки шашлыков, однако для всех потребностей на каждый день потребуется установка электрической, газовой или дровяной плиты. Не следует также забывать и про мойку, столешницу, разнообразные ящики и прочую необходимую утварь для интерьера кухни.
• Освещение кухонного помещения. В качестве светильников можно использовать на дачной кухне подвесные фонарики. Если помещение открытого типа, то также следует позаботиться о дополнительной электрофурнитуре, с помощью которой можно защитить фонари от попадания в них воды. Это позволит не допустить возникновения короткого замыкания и как следствие пожара.

По периметру летней кухни для дачи можно смонтировать фонари со светонакопительными элементами, для которых не требуется электроэнергия. Благодаря им в помещении станет гораздо светлее. Кроме того, они создадут атмосферу уюта и тепла.

Мебель в интерьере летней кухне должна быть практичная и очень легкая. Лучше всего выбирать ее из дерева, украсив дополнительно мягкими подушками. Также в интерьере летней кухни отлично будет смотреться мебель из ротанга или лозы.