Кухня в русском стиле может иметь две ипостаси: дворянская усадьба (так называемое, русское барокко) или деревенская изба. Естественно, что друг от друга они будут разительно отличаться. Но есть у них и нечто общее: неуловимое и в то же время позволяющее безошибочно опознать русский стиль.
Это сочетание экологичности материалов, душевного тепла, вложенного в создание вещей, и народных традиций. Сегодня эти направления пользуются все большей популярностью. Правда, теперь самобытность русской стилистики дополняют технические новинки, что повышает функциональность самой кухни.
Деревенская изба
Дизайн кухни в русском стиле должен быть приближен к истокам наших традиций, но это не значит, что у себя дома следует добиваться 100%-ной исторической достоверности. А вот подчеркнуть гармонию человека с природой все-таки необходимо. Помогут в этом правильно подобранные материалы для отделки, стилизованная мебель и аксессуары:
- Деревянный пол или ламинат с рисунком под старинную доску.
- Стены – выбеленные или обшитые вагонкой.
- Массивный прямоугольный стол из твердых пород дерева. К нему можно подобрать скамью, пару табуретов или резных стульев. А чтобы сидеть на них было удобно, положить сверху вышитые подушечки.
- Льняные скатерти, вязаные салфетки и полотенца с вышивкой и плетеными кружевами.
- От русской печи придется отказаться, но если площадь кухни позволяет, можно обыграть в этом духе искусственный портал над плитой.
- Глиняные кувшины, расписные тарелки на стенах и плетеные корзины создадут необходимый антураж.
Оформление кухни в русском стиле больше подходит для загородных домов и дач. Но и в квартире можно создать небольшой этно-уголок, если по максимуму использовать натуральное дерево, льняной «домотканый» текстиль и национальные мотивы.
Потолок в «русской избе»
Раньше в деревнях потолки покрывали известью или мелом, считалось: чем они белее, тем справнее хозяйка дома. В современной русской кухне печи по-черному не топят, поэтому достаточно будет просто поштукатурить поверхность и покрасить ее белой водоэмульсионкой. В частном доме можно добавить декоративные потолочные балки.
Стены
Русская изба – это бревенчатый сруб, поэтому на стенах кухни дерево должно присутствовать обязательно. Для обшивки подойдут объемные панели, полностью повторяющие покатые бока бревен, обычная вагонка. В крайнем случае можно использовать пластик с имитацией рисунка древесины.
В русской кухне найдется место и для кафеля. Рабочий фартук лучше выложить керамикой с простыми орнаментами, изразцами, расписной плиткой под гжель или хохлому.
Если вы облагораживаете свой загородный дом, не забудьте, что наши прадеды особое внимание уделяли украшению окон. Снаружи можно поставить расписные ставни, а внутри украсить рамы резными наличниками. Двери на кухню также стоит подбирать из массивного дерева, декорированного резьбой или двухцветной росписью.
Пол
Несомненно, пол на русской кухне должен быть из дерева либо его точной имитации. Подойдет водостойкий ламинат, линолеум с простым рисунком половиц или шпунтованная паркетная доска.
Мебель
Главным в русской кухне был и остается большой прямоугольный стол. Но поскольку современные хозяйки привыкли к функциональной мебели, придется поискать и другие предметы обстановки. Помимо обычных тумб и шкафчиков здесь будут уместны открытые полочки. Не лишним окажется и буфет, если для него найдется свободное место. А вот современную технику придется максимально скрыть за глухими фасадами.
Печь
Самобытность и колорит русского стиля дополняет печь. В небольшой кухне можно создать ее подобие вокруг плиты и вытяжки. Для этого вам понадобится гипсокартон или пустотелый кирпич, если речь идет о частном доме. При достаточной площади и финансовых возможностях, можно просто поставить в углу камин или печь-голландку, декорированную яркими изразцами.
Аксессуары
Роль декора в русской кухне в основном отводится утвари. Это могут быть глиняные кувшины и тарелки, расписные разделочные доски, деревянные ложки и плошки, плетеные корзины. Не забудьте найти место и для пузатого самовара. Также в национальном интерьере гармонично будет смотреться натуральный текстиль: льняные занавески, скатерти с вышивкой и кружевами, домотканые коврики, куклы-мотанки и барыня-грелка на заварочном чайнике. Но будьте осторожны с аксессуарами на русской кухне: их количество должно быть умеренным.
Дворянская усадьба
Русская знать следила за интерьерной модой, хоть и с некоторым опозданием. Но особое влияние на внутреннее убранство усадеб оказал период европейского барокко. Тем не менее в России этот стиль претерпел заметные изменения, которые можно воспроизвести в своей кухне и сейчас, если знать особенности роскошного направления дизайна. В обстановке дворянских домов даже вычурное барокко оказалось более сдержанным: с нотками классицизма, четким ритмом размещения шкафов и предметов искусства.
Да, столовая мебель поражала своей искусной резьбой, позолотой и роскошными тканями обивки на сиденьях. А вот посудные шкафы на русских кухнях были массивными и вырезались из темного дерева. В них больше благородства и сдержанности, чем в мебели европейского стиля с ее избыточным декором.
Зато аксессуары в русском барокко были не менее многочисленными и богатыми, чем в той же Франции. Громоздкие рамы картин и зеркал, позолоченные каминные часы и светильники, тонкий расписной фарфор – все имело вид вопиюще роскошный. Именно этим предметам вам и предстоит уделить особое внимание, если на своей кухне вы хотите воссоздать дух барской усадьбы.
Правила оформления
Неизменным остается использование в интерьере русской кухни натуральных материалов. Здесь также широко применяется дерево для стен и полов, особенно дуб и бук. Стены можно декорировать ручной росписью, но проще отыскать хорошие моющиеся обои с изящными орнаментами и виньетками.
Мебель для кухни лучше сделать на заказ. Особенно хорошо здесь будет смотреться искусственно состаренный гарнитур темного дерева.
Технику в национальном интерьере также желательно спрятать за дверцами шкафов, оставив на виду только те приборы, которые выполнены в ретро-дизайне. И обязательно уделите внимание правильному выбору сантехники для кухни. Интерьер украсит медный смеситель, керамическая мойка и столешница из искусственного камня или хотя бы из ДСП с подходящим узором.
Если у вас загородный дом, и площади хватает, обязательно отделите столовую от рабочей зоны кухни. Здесь расположится большой круглый или овальный стол с комплектом красивых резных стульев. Сама обеденная зона тоже должна быть богато украшена: лепниной или ее имитацией, обоями с позолотой, обязательной хрустальной люстрой и многорожковыми настенными светильниками. Уместен будет и вычурный буфет с нарядными сервизами, статуэтками и антикварными сувенирами внутри.
Вверху можно сделать натяжные потолки с нанесенными «фресками» или реализовать многоуровневую конструкцию со встроенным светом. Не будет ошибкой и просто выкрасить потолок кухни в белый цвет, украсив его молдингами и широкими плинтусами. На полу столовой должен быть красивый наборной паркет, но его вполне заменит ламинат с подходящим рисунком. Особую роскошь интерьера подчеркнет хороший ковер, хотя это уже – на любителя. Также не забываем о текстиле, который сделает кухню уютной: льняных скатертях, кружевах ручной работы и бархатных занавесках с золотыми кистями.
