Рекомендации по планировке и оформлению дизайна кухни-столовой

Купили квартиру со свободной планировкой в новостройке или затеяли капитальный ремонт? Не упустите свой шанс воплотить в жизнь одну из самых модных идей в сфере кухонного дизайна – объединить две функциональные зоны в одну. Так в вашем доме появится шикарная кухня столовая. Сегодня владельцы скромных квадратных метров все чаще приходят к этому решению, чтобы хоть как-то расширить кухонную зону. Но без продуманной планировки и четкого представления будущего интерьера этой цели можно и не достичь. Давайте разберемся в нюансах обустройства такой кухни, поэкспериментируем с вариантами дизайна и посмотрим фото интерьеров.

Особенности планировки

Расстановка мебели в рабочей зоне, в зависимости от формы помещения и общей площади, может быть практически любой:

• Если объединенное пространство получилось действительно большим и светлым, можно позволить себе П-образную мебельную стенку или даже устроить полноценный остров.
• Угловая мебель экономит свободное пространство, когда кухня столовая даже после ремонта не может похвастать большой площадью. Такое универсальное решение подойдет для любых помещений.
• Если хочется отодвинуть на второй план утилитарное назначение кухни и организовать комфортную зону отдыха, лучше всего использовать однорядный гарнитур. Для большего эффекта его даже можно поместить в специально созданную нишу в одной из стен.
• После ремонта и перепланировки у вас получилась просто огромная кухня? Можете смело комбинировать стандартные схемы расстановки мебели, изменяя дизайн помещения по своему вкусу.

Планировку кухни следует подчинять удобству хозяйки. Все основные рабочие поверхности должны быть в шаговой доступности, а путь от плиты к обеденному столу не загроможден лишними предметами.

Если вы решили выделить в новой кухне еще и зону отдыха, превратив ее в подобие гостиной, обеденную группу уместнее расположить где-нибудь посередине, отмежевав рабочий уголок (см. фото). Это позволит сделать смысловую связку таких разных зон и создать действительно удобный и функциональный интерьер. Но постарайтесь стол со стульями ставить там, где много естественного света – у самого окна. В крайнем случае, позаботьтесь о дополнительном освещении.

Вообще, приготовьтесь к тому, что в новой большой кухне вам потребуется множество самых разных светильников. Продумайте систему освещения еще до начала ремонта, чтобы грамотно выполнить разводку.

Зонирование помещения

Хотя при сносе стен вы стремились к объединению пространства, некоторое разделение на смысловые зоны, хотя бы символическое, все-таки нужно. В противном случае кухня столовая, да еще и с переходом в жилую комнату, будет выглядеть неестественно.

На какие части вы будете делить общую площадь, решайте сами. Кому-то нужна маленькая рабочая зона, но очень просторная столовая, а кто-то готов «откусить» несколько квадратных метров от гостиной. Мы только перечислим способы, как можно оформить разделение в интерьере кухни:

• широкий арочный переход или декоративные колонны;
• барная стойка, очерчивающая границы кухни;
• невысокий простенок, оставшийся после ремонта;
• стеллаж, витрина или длинная тумба;
• разноуровневые полы или потолок – подходят для любого дизайна;
• разделительная встроенная подсветка (на фото).

При зонировании общего пространства кухни, гостиной и столовой нужно не столько разделять их четкими границами, сколько намечать линии разграничения. Если свободного места недостаточно, чтобы сделать это с помощью мебели или архитектурных элементов, можно прибегнуть к более простому, но эффектному способу – контрастной отделке.

Цвета и фактуры облицовочных материалов пола, стен и даже потолка могут отличаться. Кроме того, в дизайне объединенной кухни допускается изменение оттенка мебели, но общее стилевое решение должно выдерживаться в каждом уголке. Обозначить единство интерьера помогут перекликающиеся друг с другом аксессуары и сбалансированная цветовая палитра, а выбрать оттенки помогут многочисленные фото в интернете, например, в нашей фотогалерее цветов.

Зонирование кухонного пространства с помощью отделочных материалов выполняется с учетом их практичности. Например, ковролин и обои хороши для обеденной зоны, а ламинат и кафель идеально подходят для рабочей.

Правила «совместной жизни»

Если кухня отлично просматривается из гостиной и столовой, это заставляет хозяев тщательнее следить за порядком в ней. Даже мелкие детали, на которые не обращаешь внимания на отдельной кухне, здесь могут сильно подпортить общее впечатление об интерьере. Не то, что грязную посуду в мойке – даже чистое полотенце на виду оставлять нельзя. По этой же причине в дизайне такой кухни не приветствуется использование рейлингов или открытых полок. Вся утварь должна быть спрятана за красивыми фасадами, уступив место только декоративной посуде и аксессуарам.

Чтобы меньше переживать о том, как кухня выглядит из зоны гостиной и столовой, можно попробовать ее «спрятать». Высокая барная стойка, созданная во время ремонта на остатках межкомнатной перегородки, в этом случае придется как нельзя кстати.

Можно разместить разделочный стол, плиту и мойку так, чтобы они оказались за ней и не просматривались из зоны отдыха. Оцените, как это выглядит на фото.

Также придется купить хорошую и современную технику, чтобы уровень комфорта в гостиной оставался приемлемым, несмотря на соседство с кухней. Холодильник, микроволновку и вытяжку нужно выбирать с минимальным уровнем шума. При этом именно с поиском подходящей вытяжной техники возникают самые большие проблемы. Несмотря на свою тихую работу, она должна быть достаточно мощной, чтобы запахи еды и водяной пар не распространять по всей комнате.

Если что-то из оборудования спрятать никак не получается, пусть оно станет украшением всего помещения. Модели холодильников и вытяжек с роскошным декором, стразами или художественной росписью сейчас вполне доступны. Нужно только подобрать те, что будут отвечать общей идее интерьера.

Радикальное решение – устройство раздвижных дверей или складных ширм между кухней и гостиной. В этом случае вы сможете по обстоятельствам разделять и снова объединять пространство одним движением руки. Разные фото интерьера кухни столовой можно найти в фотогалереях нашего сайта.